نان جو در رژیم کتو یا کربوهیدرات؟

نان جو یکی از محبوب‌ترین انواع نان سالم در رژیم‌های غذایی مختلف است. اما آیا نان جو مناسب رژیم کتوژنیک است یا بیشتر در دسته رژیم‌های کربوهیدراتی قرار می‌گیرد؟

رژیم کتو یک رژیم کم‌کربوهیدرات و پرچرب است که هدف آن وارد کردن بدن به وضعیت کتوز (ketosis) است. در این حالت، بدن به جای گلوکز، از چربی برای تولید انرژی استفاده می‌کند. از آنجایی که نان جو حاوی فیبر بالا و کربوهیدرات‌های پیچیده است، معمولاً در هر 100 گرم نان جو حدود 40 تا 50 گرم کربوهیدرات وجود دارد. این مقدار برای رژیم کتوژنیک بسیار زیاد است.

نان جو به دلیل میزان بالای کربوهیدرات، برای رژیم کتوژنیک مناسب نیست و بیشتر در رژیم‌های با کربوهیدرات متوسط یا بالا، مانند رژیم مدیترانه‌ای یا رژیم‌های غذایی سالم عمومی، توصیه می‌شود.

اگر به دنبال نان‌های سازگار با رژیم کربوهیدرات هستید، بهتر است از نان‌هایی با آرد جو خالص تهیه کنید. 🥰

تهیه نان جو رایگان از طریق لینک زیر :

https://nanjavane.com/product/1146675/200