باید ها و نباید ها...

دیابت یکی از بیماری‌های شایع امروزی است که کنترل قند خون در آن اهمیت حیاتی دارد. یکی از نکات کلیدی در رژیم غذایی بیماران دیابتی، انتخاب نوع نان است.نان جو به دلیل داشتن فیبر بالا و شاخص گلیسمی پایین، اغلب به عنوان گزینه‌ای مناسب معرفی می‌شود؛ اما استفاده از آن هم باید با آگاهی همراه باشد.

✅ بایدها

1.انتخاب نان جو کامل (سبوس‌دار)

نان جو واقعی باید از آرد جو کامل تهیه شده باشد، نه مخلوط گندم و جو. برچسب ترکیبات را بررسی کنید.

2.مصرف در حد اعتدال

هرچند نان جو نسبت به نان سفید قند خون را کمتر بالا می‌برد، اما مصرف زیاد آن هم می‌تواند باعث افزایش قند خون شود.

3.ترکیب با منابع پروتئین و چربی سالم

همراهی نان جو با تخم‌مرغ، پنیر کم‌چرب، یا مغزها باعث کندتر شدن جذب قند می‌شود.

4.توجه به شاخص گلیسمی (GI)

نان جو کامل شاخص گلیسمی حدود 30–40 دارد که برای دیابتی‌ها مناسب است، ولی انواع فرآوری‌شده ممکن است GI بالاتری داشته باشند.

❌ نبایدها

1.اعتماد به نام "جو" روی بسته‌بندی بدون بررسی ترکیبات

برخی نان‌ها فقط درصد کمی آرد جو دارند و بقیه آن آرد سفید است.

2.مصرف نان جو همراه با مربا، عسل یا مواد قندی

این کار اثر مثبت نان جو بر قند خون را خنثی می‌کند.

3.زیاده‌روی در مصرف

حتی نان جو کامل هم حاوی کربوهیدرات است و باید مقدار آن متناسب با برنامه غذایی باشد.

4.غفلت از سایر وعده‌های غذایی

سالم بودن نان جو به معنای بی‌نیازی از کنترل سایر بخش‌های رژیم غذایی نیست.

نان جو کامل می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل برای بیماران دیابتی باشد، به شرط آنکه نوع واقعی و سبوس‌دار انتخاب شود و در کنار سایر اصول تغذیه سالم به کار رود. همیشه پیش از تغییر در رژیم غذایی، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

اگر دیابتی هستی و دنبال نون مناسبی هستی

فرصت رو از دست نده/همین الان اولین خریدت رو با تخفیف بالا انجام بده 🤗