تحقیقات جدید درباره‌ی فیبر بتا-گلوکان

نان جو، که قرن‌ها در سفره‌ی مردم بسیاری از نقاط جهان جایگاه ویژه‌ای داشته، این روزها دوباره در مرکز توجه پژوهشگران تغذیه و سلامتی قرار گرفته است. علت اصلی این توجه تازه، ترکیب ارزشمند فیبر محلول بتا-گلوکان است که در دانه‌های جو به وفور یافت می‌شود.

مطالعات جدید نشان داده‌اند که بتا-گلوکان می‌تواند:

تنظیم قند خون: با کند کردن جذب قندها، از جهش‌های ناگهانی قند خون جلوگیری کرده و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد.

بهبود سلامت قلب: این فیبر با کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) و کمک به حفظ انعطاف‌پذیری رگ‌ها، نقش محافظتی برای سیستم قلبی–عروقی دارد.

افزایش طول عمر و کیفیت زندگی: پژوهش‌ها نشان می‌دهند که رژیم‌های غذایی غنی از فیبرهای محلول، مانند بتا-گلوکان، می‌توانند با کاهش التهاب مزمن و بهبود عملکرد سیستم ایمنی، روند پیری را کندتر کنند.

به‌علاوه، نان جو شاخص گلایسمی پایین‌تری نسبت به نان سفید دارد، که این موضوع آن را برای کنترل وزن و حفظ انرژی پایدار در طول روز ایده‌آل می‌کند.

اگر به دنبال یک تغییر کوچک ولی مؤثر در رژیم غذایی‌تان هستید، جایگزین کردن بخشی از نان روزانه با نان جو کامل می‌تواند گامی بزرگ در مسیر سلامتی باشد تغییری که علم امروز بیش از هر زمان دیگری آن را تأیید می‌کند.

تهیه نان جو خالص رایگان از طریق لینک زیر :

https://nanjavane.com/product/1146675/