0
جلوگیری از تولید چربیهای زیان آور در خون..
منتشر شده در 1404/03/11
نان جو به خاطر داشتن فیبر بالا (به‌خصوص فیبر محلول به نام بتا-گلوکان) می‌تونه به کاهش سطح چربیهای زیان‌آور (مثل کلسترول بد – LDL) در خون کمک کنه. اینطوری:
🔹 بتا-گلوکان موجود در جو:
به اسیدهای صفراوی (که از کلسترول ساخته می‌شن) در دستگاه گوارش می‌چسبه.
* باعث دفع بیشتر اونا میشه و در نتیجه بدن برای تولید صفرا باید کلسترول بیشتری مصرف کنه.
این یعنی کاهش کلسترول خون!
🔹 کاهش تری‌گلیسرید:
مصرف نان جو می‌تونه به بهبود نمایه چربی خون (پروفایل لیپیدها) کمک کنه.
🔹 شاخص گلیسمی پایین:
به کنترل قند خون کمک می‌کنه، که در درازمدت به کنترل چربی خون هم کمک می‌کنه.
به طور خلاصه:
نان جو به صورت غیرمستقیم می‌تونه به پیشگیری یا کاهش تولید چربیهای زیان‌آور در خون کمک کنه، اما نباید انتظار معجزه داشت! البته باید بخشی از یک رژیم غذایی سالم و سبک زندگی متعادل باشه.
درمان فشار خون
تعدیل فشار خون با نان جو
کاهش کلسترول بد
کنترل چربی خون