نان جو؛ انتخابی هوشمندانه برای جلوگیری از سفیدشدن مو

نان جو (نان تهیه‌شده از آرد جو) به دلیل خواص تغذیه‌ای خاصی که دارد، می‌تواند به‌طور غیرمستقیم در پیشگیری از سفید شدن مو مؤثر باشد. چند مورد از دلایل احتمالی:

1. سرشار از ویتامین‌های گروه B: به‌ویژه ویتامین B12 و B5 که نقش مهمی در حفظ رنگ طبیعی مو و جلوگیری از خاکستری یا سفید شدن زودرس مو دارند.

2. حاوی مس و آهن: این مواد معدنی در ساخت ملانین (رنگدانه طبیعی مو) نقش دارند. کمبود مس می‌تواند باعث کاهش تولید ملانین و در نتیجه سفید شدن مو شود.

3. خاصیت آنتی‌اکسیدانی: جو دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند سلنیوم است که از سلول‌های بدن از جمله سلول‌های رنگ‌دانه‌ای مو در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.

4. تقویت گردش خون: مصرف منظم نان جو می‌تواند به بهبود گردش خون در پوست سر کمک کند، که این مسئله نیز در سلامت فولیکول‌های مو مؤثر است.